Dieser grosse Pinot Noir aus der Lage Vogelsang stammt von über 40 Jahre alten Reben. Die Arbeit in Weinberg wie Keller steht im Zeichen der Erhaltung des einzigartigen Charakters des Terroirs. Sie ist deshalb von den stark kalkhaltigen Böden geprägt, also kühl, strukturiert, mineralisch und mit einer vibrierenden, präzisen Frucht. Die klassische Faust im Samthandschuh Burgundischer Prägung.

Unser «Grand Vin» wird erst nach einigen Jahren des Ausbaus und der Lagerung auf den Markt gebracht, wenn er eine erste Reife erlangt hat. Der Vogelsang hat bei sorgfältiger Lagerung ein sehr langes Leben vor sich und zeigt in jedem Stadion seiner Entwicklung die aussergewöhnliche Qualität seines grossen Terrroirs.