Gromann & Söhne
Zusammen mit Andreas Krebs haben wir mit dem Jahrgang 2010 ein ganz spezielles Experiment gestartet: Aus einem Teil der Lage Vogelsang mit besonders alten Reben sollte ein Wein entstehen, bei dessen Entstehung keinerlei Kompromisse gemacht werden sollten. Minimale Intervention, akribische Arbeit und vor allem viel, viel Zeit und Energie flossen in das Projekt «Gromann & Söhne» ein. So wurden die beiden ersten Jahrgänge 2010 und 2011 auch erst 2016 auf den Markt gebracht. Mit Erfolg: Von Kritikern und Spitzengastronomen wurde der Vogelsang begeistert aufgenommen und fand sehr rasch seinen Weg auf Weinkarten und in Auktionskataloge.
Wir arbeiten in der Tradition klassischer Négociants französischer Prägung. Gemeinsam mit den Winzern und Oenologen versuchen wird, das Maximum an Typitzität und Komplexität aus den jeweiligen Terroirs herauszuarbeiten. Mittlerweile produzieren wir gemeinsam mit dem Weingut Schmidheiny im Sankt Galler Rheintal einen zweiten Wein, einen Chardonnay aus der Lage «Halde».
Unserer Weine werden exklusiv von der Vinothek Brancaia vertreiben, die perfekten Service für die gehobene Gastronomie und anspruchsvolle Weinkunden in der ganzen Schweiz bietet.