Zusammen mit dem Weingut Schmidheiny im Sankt Galler Rheintal arbeiten wir seit Jahren an einem Lagen-Chardonnay nach burgundischem Vorbild. Wir sind zwar noch nicht ganz so weit mit unserem Grand Vin, doch diese Abfüllung aus den Versuchsvinifikationen ist schon mal ein kleines Lebenszeichen aus Heerbrugg.

Ein Unikat. Für die grossen Gläser!