Halde 2019, St. Gallen AOC

CHF68.00

750ml
Auslieferung Anfang/Mitte April

 

 

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Artikelnummer: HA-19-750 Kategorien: , Schlagwörter: , ,

Zusammen mit dem Weingut Schmidheiny im Sankt Galler Rheintal arbeiten wir seit Jahren an einem Lagen-Chardonnay nach burgundischem Vorbild. Mit dem Jahrgang 2019 ist es uns erstmals gelungen, die Finessen der Einzellage «Halde» in Heerbrugg so herauszuarbeiten, dass sie dem Charakter des Terroirs entsprechen.

Entstanden ist ein grosser Weisswein, der seine Kraft jedoch weder aus dem Alkohol noch von den Barriques bezieht. Es ist seine Struktur, die Mineralität und seine feine Salzigkeit, die ihn fest in sich ruhend das Glas wie auch den Gaumen ausfüllen lässt.

Wir empfehlen, den Wein zu dekantieren und ihn in grossen Burgundergläsern zu geniessen. Er wird von einigen Jahren Lagerung profitieren und wir schätzen, dass sich sein optimales Trinkfenster zwischen 2024 und 2030 öffnen wird.

Gewicht 1 kg
Inhalt

750 ml

Rebsorten

Chardonnay

Herkunft

AOC St. Gallen Balgach
Einzellage Halde in Heerbrugg

Anbau

Naturnah

Trinktemperatur

10-14 Grad

Alkohol

13.5%

Verpackung

6er Weinkarton